营养与食品卫生学题库/单项选择题

治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是

  • A米面、杂粮
  • B鸡蛋、猪肝、瘦肉
  • C蔬菜水果
  • D牛奶、大豆
  • E鸡肉、牛肉
参考答案： B
解题思路： 缺乏核黄素和维生素A可以引起口角炎、阴囊皮炎、暗适应下降。因此，治疗时，应给患者补充富含核黄素和维生素A的食物，如肝脏和瘦肉等。>>>立即刷题
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