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营养与食品卫生学题库
/单项选择题
下列说法错误的是
A
当摄入量达到RDA水平时,几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险
B
当摄入量达到RDA水平以后,继续增加摄入量更加有益于人体健康
C
当摄入量水平介于RDA和UL之间时,对人体是安全的
D
摄入量超过UL水平时,如再继续增加,则对人体的安全性降低
E
人体每天都需要从膳食中获得一定量的各种必需营养成分,如果人体长期摄入某种营养素不足就有发生该营养素缺乏的危险
参考答案:
B
解题思路:
当摄入量达到RDA水平时,几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险;当摄入量达到RDA水平以后,继续增加摄入量不会带来更多的好处,但是如果不超过UL水平也不会对健康造成危害;摄入量超过UL水平时如再继续增加,则产生毒副作用的可能性也随之增加。
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