营养与食品卫生学题库/案例分析题

某年的3月至次年的3月，某农村共有102户，计456人，多次发生部分村民头昏、头痛、恶心、呕吐和抽搐，严重者昏迷，强直性惊厥导致呼吸衰竭而死亡，累计发病30人，男性10例，女性20例，合计发病率6.58%，发病涉及12户，死亡7例

1.[多选题]为了收集相关证据，应进行的必要检测有
  • A.使用气相色谱，质谱仪测定可疑目标化合物
  • B.收集并分析死者的胃内容物
  • C.取样分析患者家庭食用的食物，患者的血液及尿液
  • D.进行患者的病毒分型检查
  • E.细菌培养和鉴定
  • F.测定患者的血胆碱酯酶
2.[多选题]正确的病因调查包括
  • A.进行病例对照研究
  • B.采集环境样品
  • C.开展发病者个案调查
  • D.取患者血液进行分析
  • E.对患者进行抗生素治疗
  • F.分析患者的临床表现特点
3.[单选题]引起上述临床表现的可能致病因子是
  • A.乙型脑炎病毒
  • B.亚硝酸盐
  • C.有机磷
  • D.砒霜
  • E.流行性脑膜炎病毒
  • F.毒鼠强
参考答案： ABC,ABCDF,F
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