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营养与食品卫生学题库/单项选择题

有利于恢复肝功能的矿物质为

A硒
B碘
C汞
D钠
E铅

参考答案： A

解题思路：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，参与机体氧化自由基的清除，锌作辅酶参与体内重要的生命活动，因此肝炎患者应注意补充硒、锌。>>>立即刷题

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