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营养与食品卫生学题库/单项选择题

最适宜肝炎患者食用的食物为

A酒
B豆腐
C辣椒
D咖喱牛肉
E孜然牛肉

参考答案： B

解题思路：肝炎患者应该避免摄入损害肝细胞的食物，忌酒及含酒精饮料、辛辣及强烈刺激的调味品、霉变食物。>>>立即刷题

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