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营养与食品卫生学题库/单项选择题

下列最适合伤寒患者食用的食物为

A鱼
B玉米
C黄豆
D荞麦
E核桃

参考答案： A

解题思路：伤寒患者的膳食要避免对肠道有刺激性，粗粮、干豆类、干果等粗糙食物要加以限制。>>>立即刷题

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