关于谷类中营养素分布特点,描述正确的是

  • A维生素E在糊粉层中含量丰富
  • B谷皮中含有丰富的蛋白质
  • C淀粉主要集中在胚乳中
  • D脂肪只存在于胚芽中
  • E胚乳中纤维素含量较多
参考答案: C
解题思路: 考核谷类中营养素的分布特点。>>>立即刷题