营养与食品卫生学题库/多项选择题

植物化学物的生物学作用包括

  • AA.抗突变
  • BB.抗氧化
  • CC.抗癌
  • DD.免疫调节
  • EE.降低胆固醇
参考答案： ABCDE
解题思路： 植物化学物具有抗癌、抗氧化、抗突变、抗微生物、免疫调节及降低胆固醇等生物学作用。>>>立即刷题
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