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营养与食品卫生学题库/单项选择题

在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是

A槲皮素
B葛根素
C儿茶素
D大豆素
E茶多酚

参考答案： A

解题思路：黄酮类化合物包括六类，其中槲皮素是分布最广、最多的一类。>>>立即刷题

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